Тефтели с сыром
Ингредиенты: Мясо (свинина или говядина) -500 г, томатный сок — 150 мл, белый хлеб -100 г, мука — 2 ст. л., лавровый лист — 2 шт., чеснок — 3 зубчика, твердый сыр —…
Гороховый суп-пюре
Ингредиенты: Горох — 350 г, свинина (филе) -300 г, морковь — 1 шт., картофель -2 шт., лук — 1 шт., сметана — 100 мл, зелень — 1 пучок, сливочное масло — 2 ст….
Суп с фрикадельками
Для фрикаделек: 300 г мясного фарша, 1/2 стакана чищеных грецких орехов, 1 яйцо, по 1 щепотке молотого кориандра или зиры (кумина), перца и соли. Для бульона: 0,5 кг пищевых костей, по 50 г…
Суп с клецками
Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт., картофель — 3-4 шт., луковица — 1 шт., морковь — 1 шт., помидор — 1 шт., болгарский перец — 1 шт., яйцо -1 шт., молоко -1/4 стакана,…
Теплый салат в тыкве
Ингредиенты: Небольшая тыква -1 шт., перцы болгарские красные и желтые — по 2 шт., луковица салатная — 1 шт., помидоры — 4 шт., лимонный сок — 1 ч. л., оливковое масло — 1…
